Receita de iogurte caseiro

O iogurte caseiro é o amigo número 1 da dieta

Para fazer um iogurte muito melhor qu qualquer um industrializado é muito simples. Além de mais saboroso, mais saudável e econômico. Você precisa de leite e um copinho iogurte sem sabor.

Ingredientes:

1 litro de leite

1/2copinho de iogurte natural sem sabor.

Iogurte com frutas, use a imaginação

Modo de preparo:

Ferva o leite e reserve para amornar. A temperatura ideal para acrescentar iogurte sem sabor você pode medir colocando o dedo no leite, e que ele resista ao calor até a contagem de 10 segundos. Se estiver queimando está muito quente para os lactobacilos. Se você aguentar, está perfeito.

Utilize vidro com tampa. Isso manterá a qualidade e durabilidade de seu iogurte por mais tempo.

Você pode dobrar a receita om 2 litros de leite para 1 copinho de iogurte natura.

Cubra e reserve que conforme a temperatura, seu iogurte estará pronto em 8 horas. Nos dias mais frios é possível colocar no forno, levemente aquecido. Cuidado, somente que quebre o frio externo.

Recapturando os passos::

  1. Ferver o Leite
  2. Deixar na temperatura suportável para seu dedo em até 10 segundos
  3. Misture o copinho de iogurte
  4. Quarde em vidros com tampa
  5. Após endurecer coloque na geladeira

Como consumir

Você pode mistrurar as frutas que desejar, mel, açucar mascavo, granola, linhaça triturada, passas… enfim, use a imaginação.

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